Lunch i Gävle
Använd min plats
Idag
Hela veckan
Det är helg — lunchmenyerna gäller vardagar. Visar hela veckan.
Måndag
Nötfärsbiffar med krämig pepparsås samt stekt potatis och vitlöksfrästa haricots verts Självklart serverar vi även vår goda bearnaisesås Stekt falukorv med stekt potatis och bondäggröra eller stuvade makaroner samt Johnnys senap Ostgratinerad fisk- och skaldjursgratäng med vitvinssås samt potatismos och nybakt bröd Veg. Het bönragu med färska grönsaker och ris samt saltgurka och gräslöks-crème fraiche Tisdag
Farmor Guns kaneldoftande äppelpaj med vaniljsås Helstekt fläskfilé med bearnaisesås samt råstekt potatis och örtdoftande rostade rotsaker Marinerad kycklingfilé med bearnaisesås samt råstekt potatis och örtdoftande rostade rotsaker Penne Toni med tärnad ryggbiff (nötkött), kantareller, grädde och senap samt färska örter Smörstekt fiskfilé med dansk remouladsås samt potatispuré och citronklyfta Veg. Spenatlasagne med klassisk tomat- och löksallad samt färska örter Onsdag
Heats hemlagade köttbullar (nötfärs) med krämig gräddsås och potatismos samt lingonsylt och pressgurka Heats hemlagade gyros med pommes och pitabröd samt tzatziki och krispig sallad Smörstekt fiskfilé med romsås samt hemlagat potatismos och dillslungade grönsaker Veg. Falafel med jasminris och kall vitlökssås samt krispig sallad Torsdag
Kalvfärsbiffar med krämig konjaksås och potatispuré samt lingonsylt och smörslungade grönsaker Ärtsoppa med fläsk samt hemlagade pannkakor med sylt och vispad grädde Stekt panerad fiskfilé med skagensås samt Heats potatismos och dillslungade morötter Lasagne al forno (nötfärs) med färska örter Veg. Krämig blomkålssoppa med krutonger samt hemlagade pannkakor med sylt och vispad grädde Fredag
Heats mumsiga glassbuffé med topping, maränger, grädde och strössel Heats BBQ-buffé Nattbakad BBQ-karré med picklad rödlök, heta drumsticks, grillad kycklingfilé, grillad chorizo, grillad färsk laxfilé med wokgrönsaker, krämig potatisgratäng, pommes frites, bearnaisesås, BBQ-sås och tzatziki Lasagne al forno (nötfärs) med färska örter Veg. Wokade färska grönsaker med friterad halloumi samt pommes frites och krispig ruccolasallad
Måndag
Köttfärslimpa med gräddsås och kokt potatis Stuvade makaroner och falukorv Stekt panerad torsk med remouladesås, potatismos och gröna ärter Tacobuffe Tisdag
Stekt fläsk med löksås och kokt potatis Stekt fläsk med raggmunk Stekt fläsk med bruna bönor (-G)(-L) Fläskbog med rotmos (-G)(-L) Fläskkorv med rotmos (-G)(-L) Fläskfilépasta med gorgonzola Tacobuffe Onsdag
Köttbullar med potatismos och gräddsås Kycklinggryta med röd curry och ris Stekt panerad spätta med tonfiskröra, kokt potatis och gröna ärter Tacobuffé Torsdag
Ärtsoppa och pannkaka med sylt och grädde Pannkaka med sylt och grädde Tacogratäng med chips, ris och vitlökssås (-G) Köttgryta med curry och ananas, samt ris Spagetti med het köttfärssås Tacobuffé Fredag
Fläsknoisette med rödvinssås, bea och stekt potatis (-L) Baconlindade biffar med pepparsås och potatismos Stekt strömming med potatismos, pressgurka och skirat smör Tacobuffe
Måndag
Stuvade makaroner med falukorv Chili con carne med ris Panerad fisk med romcréme Tisdag
Raggmunk med lingon, fläsk & löksås Kycklingfilé med potatisgratäng & rödvinssås Pocherad fisk med hummersås Onsdag
Köttbullar med gräddsås, lingon & potatismos Kycklingpasta med ostsås & broccoli Stekt strömming med potatismos & skirat smör Torsdag
Biffstroganoff med ris Nattbakad kotlettrad med rostad potatis & rödvinssås Räkpasta med chili & parmesan Pannkakor med sylt & grädde Fredag
Schnitzel med rödvinssås & bearnaise Tacobuffé på köttfärs & kyckling med nachochips, tortillas, salsa, ostdipp & grönsaker Pocherad fisk med vitvinssås & potatispuré Dessert: Blåbärspaj med vaniljsås
Måndag
Stekt saltsill med löksås Skinkstek med svampsås Pasta med kyckling, pesto och parmesan Tisdag
Raggmunk med stekt fläsk och lingon Rotfruktsgratäng toppad med edamerost Fiskgratäng med rökt lax, sej och broccoli Onsdag
Stekt strömming med hemlagat potatismos, skirat smör och lingon Biff stroganoff med ris Grillade blandkorvar med gurkmajonnäs Torsdag
Ärtsoppa och pannkaka med sylt och grädde Texmex biffar serveras med klyftpotatis och chilikräm Fetaostgratinerad kyckling Fredag
Herrgårdsstek med skysås Panerad fisk med dillmajonnäs och gröna ärtor Kökets risotto med kyckling och grönsaker
Måndag
Friterad alaska pollock serverad med örtrisotto, tomatvinägrette, tomatsallad, ruccola & grana padano Tisdag
Johans pannbiff med skogssvampssås, kokt potatis, lingonsylt & persilja Onsdag
Havskatt Grenoble (skirat smör, rödbetor & kapris) serveras med dillslungad kokt potatis Torsdag
Runebergs skomakarlåda på fläskytterfilé med potatismos, rödvinssås, bacon, purjolök & saltgurka Fredag
Kycklingbröstfilé med potatisgratäng, pepparsås, rostad broccoli & persilja Hela veckan
Veckans Vegetariska: Teos quesadilla serverad med coleslaw, tomatsallad, krispig potatis & aioli Veckans Pasta: Linguine Bolognese toppas med ruccola & grana padano
Måndag
Ugnsbakad uer med mandeltäcke, ljummen smörsås och kokt potatis Grillad pluma med rostad majssalsa, mojo rojo och rostad potatis Tisdag
Fiskgratäng med vitvinssås, sparris, champinjon och pommes duchesse Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon (löksås) Onsdag
Pankopanerad flundrafilé med rom- och rödlökssås, citron samt kokt potatis Kycklinggryta med vittvin, grädde, syltlök, sidfläsk och ris Chili con carne med picklad rödlök, pico de gallo, creme fraiche, tortilla och ris Torsdag
Senap- och dillmarinerad stekt strömming serveras med potatispuré Viltfärsbiffar med kantarellsås, svartvinbärsgelé och stekt potatis Fläskpannkaka med rårörda lingon och vispad grädde Fredag
Grillad lax med citronsås, picklade grönsaker och dillslungad potatis Schnitzel på fläskytterfilé med rödvinssås, chilimajonnäs och klyftpotatis Hela veckan
Alltid en pastarätt på buffén! Variation dagligen! Veckans vegetariska: Chevrégratinerade rödbetsbiffar med rostade rotsaker och ruccola
KÖTTFÄRSLIMPA MED POTATIS, GRÄDDSÅS OCH LINGONSYLT FISKPANNA MED VITT VIN, HUMMERFOND, GRÄDDE, CITRON OCH ÖRTER. SERVERAS MED POTATISMOS RAGGMUNK MED STEKT FLÄSK OCH LINGONSYLT MIXED GRILL – HAMBURGERKÖTT, KORV, BACON, POMMES FRITES OCH HUSETS DRESSING HAWAII GRILL – HAMBURGERKÖTT, ANANAS, OST, POMMES FRITES OCH HUSETS DRESSING CHEESEBURGARE MED POMMES FRITES FRITERAD GRÖNSAKSBURGARE MED POMMES FRITES CAESARSALLAD MED KYCKLING VEGETARISK CAESARSALLAD MED QUORN KYCKLINGSALLAD OST & SKINKSALLAD BLANDSALLAD (RÄKOR, KYCKLING, OST OCH SKINKA) GREKISK SALLAD DUBBEL CHEESEBURGARE MED POMMES FRITES 185:- CAESARSALLAD MED RÄKOR 175:- RÄKSALLAD 175:-
Panerad spätta — Curryremoulad, syrad fänkål, gröna ärtor, kokt potatis Grillad kycklinglårfilé — Mojo rojo, rostad majssallad, koriander, lime, friterad potatis Chili på fläskkarré — Syrad lök, gräddfil, foccacia
Måndag
KYCKLING, BACON, POTATIS, PARMESAN Tisdag
FLANKSTEK, PICCO DE GALLO, SPENAT, VITLÖK Onsdag
Torsdag
ROSTBIFF, CHILI, LIME, JORDNÖT Fredag
OXTARTAR, DIJON, SVAMP, SVARTPEPPAR Hela veckan
Vegetarisk: RÖDBETA, GETOST, BRYNT SMÖR, VALNÖT
Måndag
Tisdag
Fish and chips med remouladsås Raggmunk med stekt fläsk och lingon Örtbakad kyckling med pepparsås och vitlök- & potatisstomp Onsdag
Fiskgratäng med räksås, dill och potatismos Gasklockans fläsklägg med rotmos och senap Fläskschnitzel med rödvinssås och stekt potatis Torsdag
Ärtsoppa med Gasklockans tunna pannkakor, kockens sylt och vispad grädde Ört-&vitlöksbakad havsabborre med citronsås och kokt potatis Biff Lindström med kryddsmör, rödvinssås och rostad potatis Flygande Jacob med bacon. banan, jordnötter och jasminris Fredag
Cajun kryddad fläskkarré, soja och ingefärsmarinerad kyckling, korv Tillbehör: Råstekt potatis, pommes frites, bearnaisesås, varm barbecuesås, gremolataaioli, creamed corn och coleslaw Toskansk risotto med saffransbakad uer
Måndag
Fiskgryta smögen med grädde och räkor samt kokt potatis Kokosmarinerad kycklingfilé med gräddig sweetchilisås och jasminris Stekt falukorv med bruna bönor och kokt potatis Tisdag
Kompassens raggmunkar med stekt rimmat fläsk och lingonsylt Kycklingfilé med 3 sorters peppar i brynt svampsås och honungsrostade rotfrukter Pocherad alaskasej i grönsaks-veloute, citron och dillkokt potatis Onsdag
Fish and chips med syrlig tartarsås, citron och picklad rödlök Knaperstekt karré toppad med chimichurri, chilimajo och klyftpotatis Högrevsfyllda tortillarullar med glaze och smältost Torsdag
Jordärtskockssoppa- Pannkakor med jordgubbssylt och vispad grädde Italienska biffar i tomatsås med färsk basilika, mozzarella och rosmarinpotatis Stekt sillflundra med dill, brynt smör, rårörda lingon och potatismos Extrarätt: Fredag
Favoritbuffé med dessert! 10:00-13:30 Helgrillad fläskfilé i mörk skysås, pankofriterad kycklingfilé, het köttfärsgryta med paprika och lök, Ceasarsallad med bacon, bearnaisesås, creoledressing och nachos Dessert till kaffet: sockerkakstårta med godis Hela veckan
Veckans vegetariska: Rotsakspytt i panna med svamp och riven grillost
Måndag
Panerad torskfilé med remouladsås citron och kokt potatis Rökig Chili con carne serveras med lime koriander och creme fraiche Fläskpannkaka med lingonsylt och vispat smör Veg: Ugnspannkaka med lingonsylt och vispat smör Tisdag
Stekt rimmat fläsk med raggmunk eller löksås kokt potatis och lingon Teknikparkens Moussaka med potatis och köttfärs Flygande Jakob med banan och jordnötter samt buljongkokt ris Veg: Raggmunk med bönsalsa och creme fraiche Onsdag
Restaurangens köttbullar samt falukorv med stuvade makaroner och ketchup Ångad fisk med ägg och persiljesås samt kokt potatis Krämig citron och ricottapasta med rostade pumpakärnor och färsk persilja Torsdag
Ärtsoppa med senap samt tunna pannkakor med sylt och grädde Isterband med dillstuvad potatis och rödbetor Kycklingfilé i currysås med ananas och lök samt jasminris Vegetarisk pastagratäng med spenat och mozzarella Fredag
Nattbakad fläskkarré med potatisgratäng och bearnaisesås Het chorizogryta med grillad lök och vitlöksfraiche samt ris Kycklingtacos med nachochips och tortillabröd samt klassiska tillbehör Veg: Tacokryddad vegofärs med tillbehör från buffén Kladdkaka med grädde samt pannkaksbuffé
Hämtat 2026-11-09 10:23:00 · vecka 46